《中国茶的战略契机》 | 蒋同八年前的演讲

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蒋同在首届“茶与丝绸之路”高峰论坛演讲!

时间:2014年10月10日

地点:西安曲江国际会展中心


演讲纲要:

①中国茶的前世今生

②文化是品牌的最高境界

③中国茶重新影响世界的文化和商业逻辑


演讲全文:

2011年7月,纽交所上了一个茶叶公司TEAVANA,股票代码是TEA。我随后去来一趟美国,考察了一下,看了纽约、波斯顿几个城市的店。它是一个茶庄,是卖茶的,觉得很普通,但是它的顾客很多,都开在在当地最繁华的SHOPMALL里面,相当于国内的万达、万象城。它是1997年才创立的,卖茶叶、茶具、茶饰品,茶叶主要来自安徽和福建,上市的时候大概是1.2亿美金。2012年,就是上市第二年,它就被星巴克以6.2亿美金收购了。我曾联合三家中国企业收购,价格也不要后来星巴克那么多,后来三家中有一家企业退出了,事情没做成,不然TEAVANA就是中国企业的。

宋代以后,中国对世界上已经没有可以拿得出手的贡献,更谈不上深远的影响,工业革命开始了英国的强国之路,美国的强大才有了星巴克、可口可乐,不一定他们企业家比我们在座的企业家水平高,茶是全球最容易接受的中国产品,茶的复兴是指日可待,中国一定会产生世界级的品牌,这个品牌一定是几百亿级、上千亿级的,这个企业家一定在在座的当中。

关于历史,我要说一说几位专家没有提到的,中国晋商、徽商,原始积累不是像欧洲靠侵略,而是靠茶叶,看看今世,连续10年复合增长率超过20%,超过GDP两倍多,中国可以超过GDP两倍的没有几个,白酒、房地产。茶业现在200亿产值,前十名加在一起不到200亿,分散度很低,谁都有可能改变,茶业是巨大的朝阳产业。


丝绸之路对中国茶的当下价值是什么?

1、文化就是商业。丝绸之路首先是贸易之路,是商业之路。茶行业当前风气很不好,有很多人虚无缥渺的谈文化,将文化谈成了空中楼阁。

2、强者才有文化。为什么丝绸之路繁盛于汉唐呢?因为那是中华民族最强盛的时候。“我”就是标准。中国茶叶现在动不动提立顿,这是文化不自信的表现。

3、战略主动性。丝绸之路是中国人主动开拓的,不是被动的,时间为公元前2世纪。

4、血性的组织。张骞、班超、玄奘……,前赴后继,勇往直前。

我们这个民族从宋代以后,血性已经没有了,像中国华为、阿里、海尔、万达、京东这样的企业,组织都是高度血性的。

第一个,文化和商业的关系。我们要让文化保持与时俱进的情况,为什么秦腔衰落呢?为什么黄梅戏、江苏的昆曲却能唱到都市里,常给年轻人听?因为它们都做与时俱进的创新节目。黄梅戏在香港很受欢迎,为什么同仁堂可以做得很好呢?为什么王老吉做起来呢?中国有很多老字号,不能与时俱进,不创新,就被市场淘汰了。不能应用的文化就是古董文化、博物馆文化。

第二个就是强者文化。一方面我们需要百家争鸣、百家齐放,要包容并蓄。但是中国茶业现在处于最佳发展机遇,主旋律应该是做强做大。企业做不大,你谈什么文化,一个小茶馆,一年才很少的业绩,你谈文化,会信你吗。

第三个就是主动性。我提到的领先企业,他们都在商业上主动出击,毛主席说中共的战略就是主动出击。现在国内的商业主动性很多企业在做了,但是走出去,走到全球视野的企业不多,白沙溪、大益都在尝试。我正在协助一个中国企业收购俄罗斯的一个企业。

第四个就是组织血性。组织是做大做强的保证,包括企业自己的组织,包括代理商、经销商,就是企业老板能不能笼络一批价值观一样的代理商、经销商,做好利益分配,很多没有做起来的,就是没有把代理商、经销商作为自己的组织统一起来。

请不要找借口,普洱茶、铁观音、安化黑茶当年都不是大茶类,过去那一套标准不代表未来的标准,我们满足的是70后、80后、90后,我们要实实在在的研究市场,中国茶的文化到底是什么?这是我的解读,千姿百态、大同小异的妙不可言,这个文化是时空两个纬度,历史和个性,第一个历史的纬度主要靠故事、荣誉。第二个就是个性,个性是核心原产地、工艺。

如果茶叶没有个性,那就是饮料,欧美标准化的产品历史很短暂,没有办法形成个性。没有能力的人,不自信的人,才整天用可乐、用立顿改造中国茶,五年前就有人用这种标准化生产的做的茶叶,还是做不大。中国能走上世界的一定是名优茶。

文化是品牌的最高境界,用工业的标准扼杀了茶的特性,本质就是不自信。基于文化的理解,茶叶企业一定要在两端布局,一个是就是茶园和产品,赶紧做非物质文化遗产传承人的保护。另外就是做渠道和市场,代理商也是资源。我们很多企业在丢失代理商,我出差在外,经常看到某某企业丢失了一个代理商,因为双方利益矛盾太大。


两个战略命题

第一,通过品牌和营销成为品类第一。这是一件20块钱的T恤,加上这个LOGOT恤就可以卖到120。LOGO不一样,品牌不一样。同样的产品,品牌可以卖出更高的价格(溢价) 。同样的产品,不同的品牌卖出不同的价格(价值)。

衡量品牌的两个指标:知名度和占有率,如果不能满足这个指标,你就是自娱自乐。市场占有率是很重要的。有很多品牌是区域第一的,但是还要抢占其他区域,目前中国是五大板块,这里面是一个很大的战略课题,没有办法靠营销解决。

这是刚刚做的很大的事情,就是“重走丝绸之路”。泾阳县做了一个很重要的举措,用了事件营销,没有这件事情,怎么能有世界的媒体关注泾阳县呢?花一千万在央视打广告可以打多长时间呢?一个月?2个月?而泾阳县这次事件公关换得一下子引起了社会的关注。这是传播的水平体现。

谁是未来中国茶产业的王者,重要的不是机会,而是能力。

第二,大家要修炼文化,营销、品牌、文化的塑造,共生共融、成人达己。行业洗牌已经在即了,那些不回归本原,还不开始内功修炼的都会被淘汰。

国家构建丝绸之路经济带,绝不是让我们陶醉丝绸之路周秦汉唐的历史中,而是希望利用资源,主动走出中国,成为中国走向复兴的实践者,成为中华文明的传播者!

在这样的大好契机下,中国茶若不能快速发展,称雄世界,继续让碳酸饮料畅销世界,是中国茶人和中国的耻辱。

当下,中国茶人要在国内市场稳扎稳打的同时,主动拥抱世界,文化上传播、市场上推广。让我们一起的努力,让世界爱上中国茶!